كيف

طريقة عمل حساء البروكلي

طريقة عمل حساء البروكلي


اجمع كل مكوناتك ومستلزماتك

يُقطّع الكرفس والبصل ويُفرم الثوم على لوح التقطيع

خذ قدرًا كبيرًا (يحدث أن يكون عمري أكثر من 100 عام لأنه كان من النوع الذي استخدمته جدتي وأنا أحب ذلك!) أضف الزبدة والزيت على حرارة متوسطة.

تذوب الزبدة في الزيت. (يعطي الزيت الزبدة درجة حرارة أعلى من الاحتراق حتى لا تحترق عليك)

يضاف البصل والكرفس ويقلى لمدة دقيقتين. أضيفي الثوم حتى لا يحترق.

أضف البروكلي المفروم إلى القدر.

أضف كوبين من الماء ،

أضف البهارات الخاصة بك

أضف 4 أكواب من مرق الخضار أو الدجاج. (لقد استخدمت مرق الخضار الذي يأتي بالهلام بالفعل والذي تضيف إليه الماء)

تبدو جيدة ..

يُغلى المزيج ثم يُخفض الحرارة حتى يغلي. ينضج لمدة 8 دقائق تقريبًا.

لقد استخدمت خلاط الغمر الجديد الذي حصلت عليه لعيد الميلاد.

امزج جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة أو أقل إذا كنت تحب قطع البروكلي في حساءك. كن حذرًا عند مزج السوائل الساخنة حتى لا تحرق نفسك من تناثرها.

إذا كنت تستخدم خلاطًا قائمًا ، فافعل ذلك على دفعات 2-3 حتى لا ينفد أو يحرقك أو يحدث فوضى.

اغرف الحساء في وعاء ... ضعه فوق الجبن أو الخبز المحمص واصرخ "شوربة!" استمتع. يمكن تبريده لمدة 3-4 أيام أو تجميده لمدة 3 أشهر.


شاهد الفيديو: أسرع طريقة لعمل شوربة البروكليشوربة بروكلى بالجزر صحية ولذيذة بدون كريمة