كيف

كيف تطبخ أروز أباندا المكسيكية

كيف تطبخ أروز أباندا المكسيكية


يُسلق القريدس في الماء مع الملح. من المهم استخدام القريدس الكامل مع الرؤوس ، لأنها ستوفر نكهة أكثر بكثير.

يقطع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر ويوضع في صينية الباييلا.

نقطع قليلا من الثوم والبصل ونقليها قليلا لكن بزيت الزيتون ونبيذ خيريز. في هذه الأثناء يجب سلق القريدس.

عندما يبدأ البصل بالكراميل ، أضف كارن آل باستور.

تصفية الماء المغلي والحفاظ على القريدس وإزالة رؤوسهم الآن. احتفظ بالمياه لاستخدامها في طهي الأرز.

الآن لديك الماء واللحم والقريدس لتضاف إلى الأرز.

ابدأ في قلي جميع الخضار في مقلاة الباييلا.

يقطع الثوم والبقدونس ويوضعان في الهاون.

أضف خيوط الزعفران.

استخدم المدقة لتحطيمها معًا في عجينة.

الآن بعد أن بدأت جميع الخضار في القلي ، أضف اللحم.

أضف القريدس.

أضف الأرز.

إضافة النادل (يستخدم لسلق القريدس). يُضاف الثوم ومعجون الزعفران ومرق الروبيان والفلفل الحلو والملح.

اطبخ الأرز. لا تدع الأرز ينضج أكثر من اللازم. انتظر حتى يجف الأرز.

الآن ، فقط ضعها على الطاولة. يمكنك الاستمتاع مع بعض علي أولي والطماطم المفرومة والخبز.


شاهد الفيديو: طريقة عمل الارز المكسيكي