كيف

كيفية طهي حساء البطاطس والكراث

كيفية طهي حساء البطاطس والكراث


نذوب كوب الزبدة في قدر كبير. ينضج على نار منخفضة.

ابدئي في قلي لحم الخنزير المقدد وضعي دهن اللحم المقدد في الزبدة ، وضعي اللحم المقدد جانبًا لتزيينه.

قطع الكراث. قم بقطع القمم الخضراء الداكنة ، وقطع الطرق الطويلة إلى نصفين ، ثم أرباع ، ثم قطعها جيدًا ، كما هو موضح أعلاه.

خذ الثوم واضغط على الزبدة. ضعي الكراث والثوم في مزيج زبدة / دهن لحم الخنزير المقدد.

أضف قليل من إكليل الجبل وبعض الملح والفلفل حسب الرغبة.

اترك الثوم والكراث على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

خلال 15 دقيقة على نار هادئة ، قشري وقطعي 4 أكواب من بطاطس يوكون.

أضف ملعقة كبيرة من نشا الذرة حتى يتكاثف بعد 15 دقيقة.

أضيفي ربع جالون من مرق الدجاج والبطاطس وارفعوا النار حتى الغليان.

بمجرد الغليان ، أضيفي كوبين من الكريمة. خففي النار لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.

حساء مغرفة في خلاط فوق الحوض. قم بالنبض عدة مرات للحصول على حساء كثيف ولكن كريمي.

أضف لحم الخنزير المقدد في الأعلى ، فويلا! طبق دسم في ليلة شتاء باردة.


شاهد الفيديو: شوربة البطاطس بالبقدونس - منال العالم