كيف

كيفية تحميص فخذ الخروف في فرن التو شام

كيفية تحميص فخذ الخروف في فرن التو شام


قشر فصوص الثوم

عمل شقوق صغيرة في الساق لإدخال القرنفل

أيضا أدخل إكليل الجبل

يتبل بالملح والفلفل

يحرق في مقلاة ساخنة

تحمص في ألتو شام للطهي مع الاستمرار. لدرجات حرارة الطهي المتوسطة النادرة 250 فهرنهايت (121 درجة مئوية) مقطوع للمسبار 105 فهرنهايت (40 درجة مئوية) أمسك درجة الحرارة 135 فهرنهايت (57 درجة مئوية) استمر من 1-8 ساعات. أطول وقت الانتظار = مزيد من العطاء

جاهز للتقطيع والتقديم


شاهد الفيديو: كتف خروف مشوي بالفرن مع الشيف عبير منسي